Жители Псковской области могут прислать рецепты традиционных для региона пирогов на конкурсе «Причудский пирог» до 17 октября. Об этом Псковской Ленте Новостей сообщили в областной общественной организации «Чудской проект».
Все присланные на конкурс рецепты, прошедшие экспертную оценку, войдут в брошюру «Кухня Причудья», которая выйдет в свет в конце 2020 - начале 2021 года. Участников конкурса наградят дипломами и памятными знаками, а победителей - ценными подарками и специальными призами.
Для участия в конкурсе необходимо отправить рецепт пирога, который готовился или до настоящего времени готовится в регионе Чудского озера, 2-3 фотографии приготовленного пирога или видео его приготовления. Условия участия и форму заявки можно скачать здесь.
Конкурс «Причудский пирог», объявленный 14 сентября в рамках фестиваля экологии и культуры «Причудье», проводится с целью продвижения нематериального культурного наследия региона, популяризации рецептов традиционной кухни народов, проживающих в регионе Чудского озера, и повышения гастрономической привлекательности Псковской области.
Организатор конкурса - Псковская областная общественная организация «Чудской проект» при поддержке проекта CuNaHe / «Культурное и природное наследие региона Чудского озера» программы приграничного сотрудничества «Россия-Эстония» на период 2014-2020 годов, проекта Baltic Sea Food / «Продовольствие Балтийского региона» программы «Интеррег. Регион Балтийского моря 2014-2020» и федерального проекта «Гастрономическая карта России».