Все исследованные Роскачеством образцы муки оказались безопасными

Роскачество проверило пшеничную муку в России. Все исследованные образцы оказались безопасны. Проверялись упаковки весом от 1 до 5 кг из 12 регионов страны, что составляет 75% рынка.

Лабораторные испытания подтвердили отсутствие в муке броматов (улучшают хлебопекарные свойства) и превышения норм содержания пестицидов. Но все же, в 40% исследованной муки были обнаружены следы одного или нескольких пестицидов — пиримифос-метил и хлормекват хлорид, сообщает FlashNord. 

В 2023 году Роскачество признало 50% исследованной муки товаром высшего качества. Больше всего такой продукции производят в Москве и Московской области, Челябинской и Курской областях, в Белгородской, Омской, Ростовской областях.