В день памяти сорока мучеников Севастийских в Псково-Печерском монастыре по традиции выпекают булочки в виде жаворонков. Об этом Псковской Ленте Новостей сообщили в монастыре.
Фото здесь и далее: Псково-Печерский монастырь
В Великий пост, в день памяти 40 мучеников, в Севастийском озере мучившихся, на Руси пекли «жаворонков». Это булочки-птички из постного теста.
В христианской традиции булочки-птички символизировали улетающие к Богу души мучеников.